该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。
演员：谭俊彦 陈山聪 曹永廉 谭凯琪 龚嘉欣 赵希洛 李国麟 邓卓殷 何启南 阮儿 尹诗沛 杜大伟 邵展鹏 梁皓楷 蔡国威 邓伊婷 林子超 冯素波 吴嘉仪 邓永健 方哲翷 曾海昌 邓美欣 陈熙蕊 董敬文 黄炜溏 刘桂芳 何沛珈 黄子桐 陈狄克 易宇航 何慈茵 陈颍熙 魏惠文 江富强 姚宏远 吴子冲 麦大力 源菲然 李漫芬 麦皓儿 黄浩霆 区轩玮 梁珈咏 罗毓仪 莫家淦 陈苑澄 萧丽芠 陈勉良 黄梓玮 曾慧云 倪嘉雯 马俊杰 萧徽勇 陈荣峻 苏恩磁 李芷晴 李绍坚 刘天龙 王致迪 朱斐斐 丁乐锶 李启杰 苏丽明
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