法国名厨加布列终于获得三颗星的殊荣，站在事业的巅峰，他却一点也不开心。与儿子疏离，妻子有外遇，没有人可以分享的他决定自己买醉，不料引发了心肌梗塞。人生跑马灯让他忆起多年前的一场米其林竞赛，一位个子矮小的日本厨师却以“一碗拉面”击败了他，让他的职业生涯留下一道永难忘怀的遗憾，并成为纠缠他多年的心结。于是，他决定抛开一切，启程前往日本找寻记忆中的“UMAMI”。
演员：芙蕾达·平托 索佩·迪瑞苏 奥利弗·杰森-科恩 阿什利·朴 扎威·阿什顿 西奥·詹姆斯 森尚子 索菲·瓦瓦塞尔 希安纳德·格雷戈里 艾玛 威利斯 丹妮尔·瑞恩 道恩·布拉德菲尔德 保罗·泰来克 迪维安·拉德瓦 格里·奥布莱恩 艾斯林·多伊尔 蒂亚·安·贾因
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演员：希南·埃罗格鲁约兰特·卡巴乌内西姆·艾哈迈迪
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